古く城下町として栄えた白井宿に建つお城の様な建物。館内の直売所には生産者の皆さんが毎朝、採れたての野菜や果物を並べます。手づくりのお惣菜や、お弁当、手打ちのおそばやおうどんは「おふくろの味」。日本一の生産量を誇る「こんにゃく」は圧巻の品揃え。「生芋こんにゃく」は一度は食べていただきたいおすすめ品です。館内の「食創庵」は地元食材レストラン。柔らかーい県産豚の「かつ丼」が大人気。